Cá bống đục (300gr)

Cá bống đục vừa ngon ngọt, ít xương, dù là cá nhỏ nhưng không có xương dăm, xương chử Y. Thịt cá lành tính, không chứa histamin, không gây dị ứng cho bé, người bệnh hoặc người mẩn cảm với cá biển.
Cá đục hay còn gọi là cá bống vàng. Cá đục ngon phải là cá sống ven cửa sông vùng giáp nước ngọt mặn (Gọi là nước lợ). Vì nơi đó dồi dào thức ăn, ít kẻ thù, môi trường sống tối ưu. Nên cá vừa béo, thịt vừa ngọt lại tươi sống nhảy soi sói.

Cá đục thường được nướng mọi, kho tiêu, nấu canh chua, chiên giòn nước mắm chua ngọt, kho lạt, kho cà…Món nào cũng dễ nấu và ngon tuyệt vời bởi chất ngon tự nhiên của cá. Cá bống đục Người giữ rừng là được khai thác thiên nhiên. KHÔNG THẢ GIỐNG & KHÔNG CHO ĂN.

Môi trường sinh trưởng

Cá bống đục được khai thác hoàn toàn tự nhiên tại các khu vực rừng ngập mặn, vùng cửa sông ven biển Bến Tre.

• Thức ăn: sử dụng thức ăn tự nhiên có sẵn trong môi trường
• Hóa chất: sử dụng: hoàn toàn không dùng hóa chất trong quá trình sinh trưởng, khai thác hoặc sơ chế
• Môi trường nước: Sự khác biệt của Cá bống đục vì môi trường của chúng sinh sống, là ngư trường khai thác được quản lý chặt chẽ bởi Chứng nhận MSC (Chứng nhận khai thác thủy sản Bền vững, Tại Bến Tre là khu vực được chứng nhận duy nhất tại Việt Nam), không có nguồn thải gây ô nhiễm cũng như cách xa khu dân cư và khu vực chuyên canh nông nghiệp. Khu vực nằm trong VÀNH ĐAI PHÒNG HỘ BIỂN ĐÔNG môi trường rừng được bảo vệ và chăm sóc.
• Quy cách sản phẩm: Gói 300g mỗi gói từ 5-10 con. Bao bì túi PA chuyên dùng cho hàng thủy sản đông lạnh.

Hướng dẫn sử dụng hàng đông lạnh

• Tôm/cá phải được bảo quản đông lạnh hoàn toàn trước khi sử dụng. Rã đông từ từ trong ngăn mát là cách làm tốt nhất để giữ nguyên độ ngon của thực phẩm. Tuy nhiên bạn có thể rã đông nhanh bằng nước hoặc dụng lò vi sóng khi cần chế biến ngay.
• Sau khi rã đông có thể sử dụng được 3 ngày trong điều kiện 0 – 4 độ.
• Không cấp đông lại sau khi rã đông.
• Tôm/Cá sau khi rã đông rửa lại bằng nước sơ lại bằng nước sạch và chế biến theo sở thích
• Không sữ dụng tôm/cá có dấu hiệu suy giảm chất lượng (màu sắc bất thường, mùi khó chịu). Liên hệ ngay với hotline của chúng tôi để được đổi sản phẩm chất lượng.