Bí ngòi xanh hữu cơ (300gr)

Bí ngòi xanh hữu cơ là zucchini (green zucchini) được trồng theo phương pháp hữu cơ, tức là không sử dụng phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật tổng hợp hay giống biến đổi gen.

🥒 Đặc điểm

• Hình trụ dài, màu xanh lá nhạt hoặc xanh đậm, vỏ mỏng và trơn.
• Thịt bên trong màu trắng ngà, hạt nhỏ, mềm.
• Vị ngọt nhẹ, thanh mát, ít xơ.

🍽 Cách chế biến phổ biến

• Xào: bí ngòi xào tỏi, xào hải sản, xào thịt bò.
• Nướng: cắt lát dày, quét dầu ô liu, rắc gia vị rồi nướng.
• Nấu canh: canh bí ngòi nấu tôm, canh chay.
• Làm pasta “zoodle”: bào sợi bí ngòi ăn thay mì.

💡 Bảo quản

• Để trong túi giấy hoặc hộp kín ở ngăn mát tủ lạnh, 5–7 ngày.
• Không gọt vỏ trước khi bảo quản để giữ chất dinh dưỡng và độ tươi.
• Nếu kết hợp bí ngòi xanh hữu cơ với đậu cove, mướp đắng và atisô, bạn sẽ có một bữa ăn giàu chất xơ, vitamin C, ít calo và hỗ trợ giải nhiệt rất tốt.